Appenzeller

Appenzeller

Schweizisk ost från kantonen Appenzell i östra Schweiz. Gjord av opastöriserad komjölk och känd sedan 700-talet. Fruktig smak med få och små hål. Osten vårdas som ett spädbarn och sveps in i linnedukar indränkta i vitt vin eller cider, lagringstiden är 6 månader.

 

Ingredienser

Opastöriserad KOMJÖLK, mjölksyrabakterier, animaliskt löpe, salt

    45,00 krPris
    100 gram